俗话说：“拼死吃河豚鱼”。一方面说明河豚鱼其味无比鲜美，值得一吃，另一方面又说明河豚鱼有致命的毒性，必需避开剧毒。一旦发生河豚鱼中毒，大多在30分钟至一小时内出现症状（也可潜伏2—3小时）。主要症状为恶心、呕吐、腹泻、口唇发麻、眼皮下垂、四肢麻木和手脚发冷等，严重时四肢瘫痪、发音不清、瞳孔散大和错迷。症状的轻重与患者食入的量有关。饮酒能促使毒素的吸收。
急救方法
发生河豚鱼中毒后，患者如果出现上述症状，此时一方面应立即送医院。另一方面要作急救处理：诱发呕吐，尽早排出毒物。可用筷子或手指刺激患者的咽喉部；也可让患者先饮水数杯，而后再刺激咽喉部，诱发其呕吐，如此重复几次。总之，要尽可能使胃中的毒素排除。 |
